出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第477页（182字）
俗称“烤子鱼”，是长江主要经济鱼类之一。
有回游习性，每年谷雨时节，相继游入长江，溯流而上，并于5～7月间游来长江入海口的咸淡水交界区域内产卵，形成鱼汛。此鱼味道鲜美，鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味，用其制作罐头一直是本市食品工业外贸出口的重要产品之一，畅销国内外。即使是农家自制的“烤子鱼干”，也是家常佐餐佳肴。