出处：按学科分类—哲学、宗教 辽宁人民出版社《诸子百家大辞典》第1027页（200字）
出自北宋欧阳修《归田录》。
陈尧咨是北宋真宗时龙图阁直学士、尚书工部郎中，死后谥号为康肃。他因善射而自负，可卖油老翁却认为，这不过是“手熟”。
并且，老翁表演了精湛的酌油技艺来现身说法。作者以此告诉人们，任何高超的技艺其实并不神秘。
只要勤学苦练，就能达到得心应手、出神入化的境地。同时也说明，山外有山，天外有天，学海无涯，决不可满足于一得之功、一孔之见。