出处：按学科分类—天文学、地球科学 辽宁人民出版社《海洋大辞典》第435页（192字）
渔业辅助船之一。
跟随渔船队作业。渔船捕获的水产品送到该船进行分类、加工、速冻后，送入冷藏舱。同时能给渔船一定的物资补充及油水补充，并承担少量的维修和医疗等任务。现代冷藏加工船多为分类、速冻加工，亦有少量的剖片、鱼糜、鱼粉、鱼油加工。
罐头加工已不多见。冷藏加工船多为数百吨至数千吨级的中型船，其电站较大，制冷能力强，并设有海水淡化设备。