鲐鱼
书籍：海洋大辞典
更新时间：2018-11-27 22:11:31
出处：按学科分类—天文学、地球科学 辽宁人民出版社《海洋大辞典》第594页（389字）
亦称“鲐”。
硬骨鱼类。鲈形目，鲭科。
体纺锤形。头呈圆锥形，口较大，牙细小，鳃耙密而多。侧线有小圆鳞200余片。第一背鳍由棘组成，背鳍与臀鳍后各有5个小鳍，尾鳍叉形。
体背青绿色，有深绿色不规则虫形斑纹，腹白色。为远程洄游性中上层鱼类。
游泳能力强，速度快。
以甲壳类、鱼类为食。生殖期在5－7月份，卵浮性。一般成鱼体长在350－400毫米，重约1千克，最大可达2千克。
为太平洋西部主要经济鱼类。肉鲜美，可鲜食或腌制和制罐头；但肉内含组胺酸较高，捕后须速冻，保藏不善，会引起组胺酸中毒，一般可在18－24小时自愈。分布于中国沿海、日本、朝鲜半岛及菲律宾海域。同属有狭头鲐[Pneumatophorus tapeinocephalus]、圆鲐[P．tapeioncephalus]。
鲐鱼