西凤酒

出处：按学科分类—文体、科学、教育 北京燕山出版社《中学生文化百科辞典》第761页（194字）

中国名酒之一。

产于陕西凤翔柳林镇。酒的浓度有55度、65度两种，属大曲清香型。酸而不涩。苦而不粘，香不刺鼻，辣不呛喉，有“五味不出头”的特点。

给人清芬馥郁的感受。据载，唐代即以“甘泉佳酿，清冽醇馥”列为珍品。

1909年在南洋赛酒会上获二等奖。被列为世界名酒。

1963、1979年被评为全国名酒。1984年全国白酒评比被列为十三种名酒之一。