菜篮子工程

出处：按学科分类—语言、文字 中国工人出版社《现代汉语新词新语新义词典》第642页（489字）

指为提高人民群众副食品消费水平而提出的总体设想和一系列基础设施的建设规划。

《中国青年报》1988．7．8：“农业部昨日公布了旨在提高我国副食品供给水平的‘菜篮子工程’，这是1988－1992年发展肉、禽、蛋、奶、鱼、蔬菜的总体设想和一系列基础设施建设规划。为顺利实施这一‘工程’，国家将优先推广10项科技成果。”又：“为保障人民生活，实现今后5年副食品生产合理的增长，农业部组织专家、学者和实际工作者，经过深入调研，提出了一整套在中近期内组织实施的规划，简称‘菜篮子工程’，包括：调整副食品供给结构，增加节粮高效的禽、兔、奶、蛋、鱼的消费比重；强化基础设施建设，建立健全我国良种繁育体系，兴建一批现代化的饲料源加剂厂、低温速冻冷库、工厂化育苗设施，蔬菜产后分级、包装和初级加工厂；建立经济协作区，其中包括建立100万只蛋鸡和200万只肉鸡基地，实现大城市禽蛋基本自给；重点建设104个生猪商品基地和中原肉牛带，在北方发展塑料大棚30万亩；建设南方亚热带冬季蔬菜生产带和晋鲁豫夏秋生产带．建立东北、冀北、苏北等10片奶牛基地等。”