四大家鱼

出处：按学科分类—历史、地理 南京大学出版社《简明人文地理学辞典》第246页（233字）

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的统称。

共同特点是生长快、肉味鲜美、繁殖力强、饵料来源广、适宜家养。这四种鱼还可根据其不同食性和不同栖息水层，按一定比例混养在同一水体甲，有利于单位面积水面鱼产量的提高。青鱼以蚌、蚬、螺等软体动物为主要食类；草鱼是草食性鱼类，在全国各地均有分布，对食物要求简单，产量较高，收益大；鲢鱼又叫白鲢，典型的摄食浮游生物的鱼类，分布于我国各大水系；鳙鱼又叫花鲢，食浮游动物和藻类，分布在长江、珠江流域。