元代三大农书

出处：按学科分类—文体、科学、教育 南京大学出版社《中国读书大辞典》第485页（322字）

是指成书于元代的《农书》、《农桑辑要》和《农桑撮要》三部农学着作。

《农书》为元代农学家王祯着，他在元贞元年至大德四年(1295－1300)做县令时，提倡种植桑、棉、麻等经济作物和改良农具，并撰成《农书》37卷。《农桑辑要》为元朝司农司主编，成书于至元十年(1273)。参加具体编写或修订补充的有孟祺、畅师文、苗好谦等。内容大多辑自古代至元初的农书。

书中分别论述了各种作物的栽培及家畜、家禽、鱼、蚕、蜂的饲养，相当完善。《农桑撮要》为维吾尔族人鲁明善着。

成书于延祐元年(1314)。书中按月列举每季应做的农事，包括农作物、蔬果、竹木的栽培，家畜、家禽、蚕、蜂的饲养，以及农产品的加工、贮藏酿造等。