畜产品价格

出处：按学科分类—经济 南京大学出版社《新價格辭典》第583页（671字）

畜产品价值的货币表现。

畜产品价格由畜产品成本、利润和税金组成。

畜产品成本是畜产品价格的主体，是饲养牲畜所发生的物质费用和人工费用的总和。

物质费用一般包括幼畜购进费、饲料费、饲料加工费及燃料费、畜舍和工具折旧费、医疗费、死亡损失费、相关材料费和其他费用。人工费用包括饲养用工、种植和采集饲料用工、修理用工、管理用工等。在上述费用中扣除副产品收入(包括粪肥作价收入)后的余额，则是畜产品成本。属于一次性收获的肉畜，其成本包括饲养期间耗费的全部费用。属于多次性收获的蛋、奶、毛产品的成本，由成熟前饲养成本减去淘汰牲畜估价残值，按预计生产年限分摊后，再加上收获年度的生产成本组成。

加强畜产品成本核算，不仅对改善经营管理，提高年养殖业经济效果具有重要意义，而且对合理制定畜产品价格具有重要作用。

正确核算畜产品成本，是合理制定畜产品价格的前提和基础。

畜产品价格不仅应当补偿成本支出，还包括畜产品生产者的合理利润，以使能够具有积累与扩大再生产的条件，同时能使生产者不断提高生活水平。

畜产品价格中还包括税金，它是畜产品生产者为社会提供的剩余劳动产品价值的一部分。

合理制定畜产品价格，对于增加畜产品供应，提高人民生活，增加生产者与国家的货币收入，具有重要意义。