T010059 小麦制粉实用操作技术

书籍:中国图书大辞典:1949-1992第16册工业技术(下) 更新时间:2018-11-09 19:43:21

出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第16册工业技术(下)》第1067页(231字)

赵云发编着。

宁夏人民出版社1991年5月版。49.6万字。分11章。前4章介绍了小麦清理与制粉方面的有关操作技术,包括制粉厂的原料,小麦清理各种作业机的操作与维护,小麦搭配及配麦装置的操作与维护,小麦水分调节及着水设备的操作与维护。

后七章着重介绍了清理间的操作管理,制粉设备的操作与维护,粉间的操作管理,计量装包设备及打包间的操作管理,面粉厂常用附属设备的操作与维护,磨辊拉丝机的操作,小型磨粉机组的操作管理。

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