T010634　川菜精华图集

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第1120页（144字）

周生俊摄。

侯汉初等文。四川科学技术出版社1990年12月版，1992年2月版。20万字。选用整版大幅彩色图片100幅，每幅图均有中英文说明文字。

选收川西、川东、川南、川北各地的名菜、名点、名小吃。既有传统的美馔佳肴，也有当今的创新菜点。