S001667　蔬菜栽培学各论

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第183页（201字）

山东农业大学主编。农业出版社1987年8月版。56万字。共11章。介绍白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、食用菌的品种资源、生物学特性、栽培制度和栽培季节、栽培技术及采收贮藏技术。该书为北方本，根据北方蔬菜对环境条件的要求和栽培特点，对一些关键性的技术作了重点介绍。书后附有一些大众蔬菜的实验实习指导。