出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第286页（207字）
姜华着。新疆维吾尔自治区畜牧厅译。新疆人民出版社1990年10月哈萨克文版。3．9万字。分两部分。第一部分介绍中国奶牛的品种，饲养什么品种的奶牛好等内容；第二部分介绍饲料的选择和供应，如何实行科学饲养，提高牛奶产量，后备牛的饲养管理，正确掌握挤奶和停奶技术，奶牛的繁殖，品种改良，牛奶的保鲜及奶牛疾病和保健等内容。本书根据科学普及出版社1985年2月汉文版译出。