S002472　畜产品检验与收购技术

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第268页（124字）

郑墨庄着。

甘肃民族出版社1992年8月版。18万字。

介绍皮张、绒毛、鬃毛、羽毛、肠衣5大类60多种畜产品的分类、产地、特征、形态、性能、用途，以及品质检验和加工、收购、保管、包装、运输等有关知识。