R000301　食物相克与饮食宜忌

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第13册医药卫生》第34页（271字）

董三白等编着。中国轻工业出版社1991年11月版。26．3万字。对古籍所载和来自民间的有关食物相克与饮食宜禁方面的资料，经过整理，使之系统化、科学化，评析得失、去伪存真，使之更切合实用，具有相当学术价值。分2篇9章，上篇重点讲食物相克，列举66种食物，160余种相克现象；同时论述食物与金属、器皿相克，营养素与食物协同的内容，强调趋利避害。下篇重点论述94种常见疾病的饮食宜忌，包括内、外、妇、儿、皮肤、五官各科；并对服药忌口、素质忌口、发物忌口，以及食物与季节、食物异常等亦作了详细介绍。