R000342 婴幼儿喂养与食谱

出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第13册医药卫生》第38页(237字)

郭卉等着。黑江科学技术出版社1982年6月版。13.5万字。分4部分。第一部分介绍婴幼儿所需要的营养素,营养与小儿生长发育的关系以及小儿营养监测等知识。第二部分为婴儿喂养,包括母奶喂养婴儿法、人工喂养婴儿法、混合喂养婴儿法。最后2部分为幼儿食谱和儿童食谱,每一部分包括饮食营养及菜谱、主食谱、水果和点心。还附有儿童常用含蛋白质丰富的食物表,儿童常用含脂肪丰富的食物表,儿童常用含碳水化合物丰富的食物表及常用食物成分表等。

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