Q000271　酶分析法的原理和应用

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第382页（216字）

[日]清水祥一等着。陈石根译。上海科学技术文献出版社1982年9月版。10．7万字。共3章。第一章叙述酶分析法的基础知识，包括酶分析法的意义和特征，酶分析法有关的动力学知识，酶、样品、试剂的处理。第二章介绍酶分析法中的某些实际问题，包括应用酶作为分析工具的酶分析法、酶活性测定法、分析测定所用的仪器及其用法。第三章介绍酶分析法在医疗方面、工农业生产方面以及在科研上、环保上的应用。