K007314　燕京乡土记

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第11册历史地理(下)》第905页（360字）

邓云乡着。上海文艺出版社1986年6月版。34．9万字。记述古都北京旧时风土民俗的小品集。分为4辑，按题列目编次。“岁时风物略(上)”记述旧京四季节令风俗，包括除夕、初五开市以及宫中水嬉、年关祭灶等种种景象；同题(下)写京城旧时特有的生活习俗情调，有空竹、风筝、放鸽子、稷园瀹茗、芭蕉扇、蟋蟀、消寒图等。“胜迹风景谭”选述旧京名胜景观，如放河灯、知春亭、樱桃沟、玉泉山、潭柘寺、涵元殿、贝子园等。“市廛风俗志”记述街市风貌，如骡车、走会、拉骆驼、江米巷、牌楼、大栅栏、大碗茶、那家花园等。“饮食风尚录”叙介旧京饮食风味，如韭黄菠菜、咬春、爱窝窝、藤罗饼、豌豆黄、豆汁、荞面、扒糕、糖葫芦、硬面饽饽、白肉等。所收作品联系个人经历和文献史料，写得清新隽永，颇富情致和韵味。