出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第4册文化科学教育体育》第18页(370字)

姚国坤等编着。上海文化出版社1991年5月版。19万字。共6部分:一、茶文化之源,论述茶的起源,茶类的演变,以及古今饮茶和茶在国内与全球的传播。二、茶与风情,阐述了茶与宗教、婚姻、祭祀等的关系。三、茶之品饮,对既是特质享受又是精神陶冶的品茶,以及与之有关的水、火、器等的选择、把握、鉴赏等作了详细的介绍。四、茶与生活,从医疗、民俗、礼仪等不同的角度,论述了茶效与茶疗、茶俗与茶饮、茶艺与茶礼等,对中国各民族饮茶的不同追求,作了多层次的分析。五、茶与文学艺术,对茶与品茶融入文学艺术,从茶与词、小说、书画、戏曲、歌舞、对联、传说的关系中,作了生动的描述。六、历代茶着,介绍了自中国也是世界的第一部茶学专着,唐代陆羽的《茶经》,到清代程雨亭《整饬皖茶文牍》的29种茶叶文献的作者及主要内容。

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