出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第3册经济》第74页（211字）
[美]F．皮尔逊、F．哈珀着。蔡谦译。商务印书馆1981年11月版。5．5万字。马尔萨斯主义的代表作之一。宣扬人类历史是一部人口数量和食物数量供应不相称的历史，认为减少人口是解决食物问题最有效的方法，解决人口问题的主要手段是战争、流行病和饥饿。还介绍有关世界上20亿人口的饮食习惯，对食物供应的不同压力、食物生产增加的条件、因素和可能性，以及人们饮食习惯改进的可能性等。