F003754　四川茶业史

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第3册经济》第437页（246字）

贾大泉、陈一石着。巴蜀书社1989年4月版。37．5万字。记述四川地区从古代巴蜀至民国时期的茶业发展历史状况。分为8章。分别记述四川地区历代种茶规模，茶园、茶场的经营，制茶工艺，产量、价格、贸易、茶税、榷茶、引岸制度、茶与贸易、历代茶业政策，茶业经济对国防、战争的作用，边茶贸易对汉族与少数民族关系的影响，管理茶农、茶商、茶业的机构，以及古人的饮茶习俗，有关川茶的着作及歌谣等多方面的内容。并对四川茶史上的一些问题作了考证，提出了新的见解。