F005159　贵州省志·商业志

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第3册经济》第591页（318字）

贵州省地方志编纂委员会编。贵州人民出版社1990年11月版。77万字。记述贵州商业的形成及发展过程，反映商业在国民经济中的桥梁和纽带作用。分贵州商业发展历程，商业机构与经营管理，工业品、副食品、饮食服务行业，储运、基建、商办工业，商业教育、科研等7篇23章。本书记述上限从明代起，下限迄1985年。1986年至1989年的贵州商业概况作为附录列于书后。综合篇记述整个贵州商业的机构沿革、发展历程、经营管理、教育科技等，突出贵州商业在各个时期的发展程度；行业篇记述具体的商业经营活动；突出服务行业，对名馆、名店、名师、名厨、名菜、名点和各种小吃，作专题介绍。书后为贵州商业大事记和附录。