出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第145页(238字)
中药名。
见《名医别录》。为鸭科动物鹅Anser domestica Geese的肉。鹅,别名:舒雁,家雁。
体长约60厘米。
嘴扁阔,前额有肉瘤,雄者膨大,黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮,龙骨长,胸部丰满。尾短。
羽毛白色或灰色。脚大有蹼,黄色或黑褐色。饲养于河湖近旁,合群性,善游泳。嗜食青草。
以华东、华南地区饲养较多。味甘,性平。
入脾、肺经。益气补虚,和胃止渴。
治虚羸,消渴。《本草拾遗》:“主消渴,煮鹅汁饮之。”湿热内蕴者勿食。