番茄
书籍：中医辞海下册
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第159页（653字）
中药名。
见《陆川本草》。别名：西红柿、番李子、金橘。为茄科植物番茄Lycopersicon esculentum Mill．的新鲜果实。番茄，一年多或多年生草本，高1～2米，全体被软毛。
茎直立，但易于倒伏，触地则生根。单数羽状复叶，互生；叶长10～40厘米；小叶极不规则，大小不等，卵形至矩圆形，长5～7厘米，先端渐尖，边缘有不规则的齿缺或分裂，基部歪斜，有小柄。
花3～7朵，成侧生的聚伞花序；花盛开时径约2厘米，有柄，长1～1．5厘米，稍下垂；萼5～6裂，裂片线状披针形至线形；花冠黄色，裂片5～6枚；雄蕊5～6，着生于筒部，花丝短，花药半聚合状，或呈一圆锥体绕于雌蕊；子房2室至多室，柱头头状。浆果形状、大小及颜色不一，通常为球形或扁球形，肉质而多汁，红色或黄色，平滑。花期5～9月。
我国大部分地区均有栽培。味甘、酸，性微寒。生津止渴，健胃消食。
治口渴，食欲不振。内服：煎汤或生食。番茄经分离得苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、葫芦巴碱、胆碱和少量番茄碱。
番茄中含有丰富的维生素A、C。
番茄汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。番茄碱有抗真菌作用。
能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌；但对细菌之效力很差。动物实验表明番茄碱有明显消炎作用，并降低组织胺引起的毛细血管通透性增加；对组织胺喷雾引起的反应亦有部分拮抗作用，但对过敏性休克则无作用。
番茄碱毒性很小，对粘膜可能有刺激性。