当前位置:首页 > 经典书库 > 中医辞海下册

豨莶煨羊肉

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第405页(246字)

药膳。

见《百病饮食自疗》。肉700克,酒制豨莶草50克,白萝卜100克,花椒12粒,葱白25克,生姜15克,精盐8克,绍酒20克,味精、胡椒粉各1克。豨莶草入砂锅,水煎取汁;羊肉洗净,入沸水煮几分钟,清水漂后,切小条块;萝卜洗净切块。砂锅加水,用几块羊骨垫底,入羊肉煮沸后去沫,加姜、葱、花椒、绍酒,转中火煮30分钟后改文火,加药汁、白萝卜煨至熟软,拣去姜、葱、花椒,放精盐、胡椒面,调入味精。

佐餐食。功能祛风散寒,利湿补虚。

主治寒湿痹证。

上一篇:豨莶根 下一篇:中医辞海下册目录
分享到: