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鲤鱼脂

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第512页(196字)

中药名。

见《食疗本草》。为鲤科动物鲤Cyprinus carpio L.的脂肪。

《食疗本草》:“主诸痫,食之良。”市品鲤鱼250克含脂肪15.8克,即3.16%,鲤脂稍有绿黄色荧光,略有旋光性(在16°,为-1.1°),约含游离脂肪酸6.95%。

脂肪中的脂肪酸,饱和者有硬脂酸及少量肉豆蔻酸、棕榈酸;不饱和者有亚油酸、油酸,可能尚有亚麻酸。

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