鳝鱼

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第625页（579字）

中药名。

见《雷公炮炙论》。别名：、黄、鱼、海蛇。为鳝科动物黄鳝Monopterus albus(Zuiew)的肉或全体。体细长如蛇，前段圆，向后渐侧扁，尾部尖细。

体长24～40厘米。头圆，其高较体高为大。

吻端尖，唇发达，下唇尤其肥厚。上下颌与口盖骨上都有细齿。

眼小，为一薄皮所覆盖。

2鼻孔分离较远，后鼻孔在眼前缘上方，前鼻孔在吻端。左右鳃孔在腹面合而为一，呈“V”字形。鳃膜连于鳃峡。

体润滑无鳞。无偶鳍，背鳍和臀鳍均退化，仅留低下的皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。尾鳍尖细。

体色微黄或橙黄，全体满布黑色小斑点，腹部灰白色。

栖于河道、湖泊、沟渠及稻田中。产卵期6～8月。分布广，全国各地几乎均有。味甘，性温，无毒。入肝、脾、肾经。补虚损，除风湿，强筋骨。治痨伤，风寒湿痹，产后淋沥，下痢脓血，痔瘘，臁疮。《本草纲目》：“专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮。内服：煮食、捣肉为丸或焙研为散。外用：剖片敷贴。

病属虚热者不宜食；时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。

①治久痢虚症，便脓血：黄鳝鱼1条，红糖9克(炒)。

将鳝鱼去肚杂，以新瓦焙枯，和糖研末，开水吞服(《云南中医验方》)。②治内痔出血：鳝鱼煮食(《便民食疗》)。

食部每100克含水分80克，蛋白质18．8克，脂肪0．9克，灰分1克，钙38毫克，磷150毫克，铁1．6毫克。