旱芹

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第158页（1236字）

中药名。

见《履巉岩本草》。别名：芹菜、和兰鸭儿芹、香芹、蒲芹、药芹。为伞形科植物旱芹Apium graveolens L．var．dulce DC．的全草。

一年或二年生草本，秃净，有强烈香气。

茎圆柱形，高达0．7～1米。上部分枝，有纵棱及节。

花期4月。果期6月。

全国各地均有栽培。

味甘苦，性凉。

《本草撮要》：“入足阳明、厥阴经。”平肝清热，祛风利湿。

治高血压病，眩晕头痛，面红目赤，血淋，痈肿。(《本经逢原》)：“清理胃中浊湿。”内服：煎汤，9～15克(鲜者30～60克)，捣汁或入丸剂。外用：捣敷。

《生草药性备要》：“生疥癞人勿服。”①治早期原发性高血压；鲜芹菜120克，马兜铃9克，大、小蓟各15克。

制成流浸膏，每次10毫升，每日服3次。②治痈肿：鲜芹菜30～60克，散血草、红泽兰、铧头草各适量。

共捣烂，敷痈肿处(上2方出《陕西草药》)。现代临床用之治疗高血压及降低血清胆固醇：取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次，每次40毫升(服时加温)。治疗乳糜尿：取青茎旱芹(较白茎旱芹短小，近根茎部呈青绿色)，下半部分之茎(长约10厘米)及全根(最好直径在2厘米以上)，每次10根(根茎较细时按比例增加)，洗净，加水500毫升，文火煎煮浓缩至200毫升。

每天2次，早晚空腹服用。期限不定。

茎叶含芹菜甙，佛手柑内酯，挥发油，有机酸，维生素A，维生素C，糖类等。

挥发油中有α－芹子烯，以及使旱芹具有特殊气味的丁基苯酞，新蛇床酞内酯，瑟丹内酯等苯酞衍生物成分。

种子含有芹菜甙，药芹二糖甙A即木犀草素－7－洋芫荽糖－葡萄糖甙和药芹二糖甙B即3′－甲氧基木犀草素－7－洋芫荽糖－葡萄糖甙等。种子油中含α－芹子烯，又谓含有对中枢神经具安全作用和抗痉搐作用的生物碱部分。果实油的脂肪酸中有反式洋芫荽子底酸。根含甘醇酸，又含有毒的多炔类化合物。芹菜的粗提取物，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可引起血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗菜碱引起的升压反应，还可引起降压，故认为其降压原理主要是通过主动脉弓化学感受器所致。芹菜醇浸提取的碱性物质，无降压作用，而酸性提取物对大白鼠有温和而稳定的降压效力，其作用持续时间随剂量增加而显着延长。

用芹菜代替青菜喂养大白鼠，并不能阻止“两肾包膜法”形成的肾型高血压。从芹菜子中分离出一种碱性成分，对动物有镇静作用，能加强戊巴比妥的麻醉作用；用条件性逃避反应乃降低苯丙胺群居小鼠死亡率的实验，说明此生物碱具有安定作用，用最大电惊厥发作和五甲烯四氮唑惊厥阈试验，有抗惊厥作用，而且毒性较低。

芹菜甙或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠的兴奋。芹菜种子提取物对已孕及未孕子宫有收缩作用，可用于痛经，但效果可疑。

新鲜叶的煎剂能促进面包酵母菌之发酵速度。其挥发油在体外对假单胞菌属有抑制作用，种子的乙醚、丙酮提取物有抗菌作用。全草压榨之汁液经处理后的片剂，对狗有利尿作用。