出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第312页（228字）
药膳。
见《疾病的食疗与验方》。阿胶、冰糖各250克，黄酒750克，红枣500克，桂圆肉、黑芝麻、胡桃肉各150克。红枣去核，与桂圆肉、黑芝麻、胡桃仁共研为粉；阿胶浸于黄酒中泡10天，同入搪瓷容器内隔水蒸至阿胶全部溶化时，将红枣等药粉、冰糖加入搅拌均匀，蒸至冰糖溶化，冷却后冻成冻状。每晨2匙，开水冲化食用。功能滋润皮肤，美容健身。主治皮肤干枯不泽、肌肤甲错、雀斑等。
中老年妇女可加人参适量，于冬至前后服用。