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枣仁龙眼粥

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第402页(202字)

药膳。

见《家庭食补与药补手册》。酸枣仁30克,眼肉15克,粳米80克,红糖6克。将酸枣仁及龙眼肉去除杂质,洗净,并把枣仁捣碎,用无菌干纱布双层包好,备用。将龙眼肉切碎,加入淘洗干净的粳米中,备用。

将砂锅置于火上,把粳米、龙眼肉、枣仁、红糖下锅,加入适量的水,先旺火,后文火,煮成粥。随意食。

功能补血安神,养胃益脾。主治心脾两虚所致心悸不寐、纳差气短等。

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