胡荽
书籍：中医辞海中册
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第670页（310字）
中药名。
出《食疗本草》。别名：香菜，园荽，胡菜，满天星，芫荽。为伞形科芫荽Coriandrum sativum L．的带根全草。
一年生草本。我国各地均有栽培。春季采收，洗净，晒干。
味辛，性温。入肺、脾经。发汗透疹，消食下气。治麻疹透发不快，食物积滞。内服：煎汤，9～15克(鲜者30～60克)；或捣汁。外用：煎水熏洗或捣敷。
痧疹已透，或虽未透出而热毒壅滞，非风寒外来者忌服。①治小儿赤丹不止：胡荽汁敷之(《兵部牛集方》)。②治众蛇毒：合口椒、胡荽苗等分。捣敷之(《千金方》)。
③治肛门脱出：胡荽(切)1升，烧，以烟熏肛(《子母秘录》)。含维生素、正葵醛、壬醛和芳樟醇等。