茴香
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第695页（1589字）
中药名。
出《本草图经》。别名：小茴香，土茴香，大茴香，香子，小香。为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill．的果实。多年生草本，有强烈香气。茎直立，茎生叶互生，叶片3～4回羽状分裂，最终裂片线形至丝形。复伞形花序顶生，不具总苞，花小，无花萼，花瓣5，金黄色。
双悬果，卵状长圆形，外表黄绿色，分果椭圆形，有纵棱，内有油管。花期6～9月。
果期10月。
果实成熟时采。干燥的果实，呈小圆柱形，两端稍尖。基部有时带小果柄，顶端残留黄褐色的花柱基部。
分果横切面呈五边形，有种子1粒。气芳香。
味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。
温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。《开宝本草》：“主膀胱、肾闷冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。”煎汤，3～9克；或入丸、散。外用，研末调敷或炒热温熨。阴虚火旺者慎服。①治小肠气痛不可忍者：杏仁30克，葱白15克，舶上茴香30克。上为末。
每服9克，空心温胡桃酒调下(《续本事方》)。大茴香、荔枝核(炒黑)各等分。研末。
每服3克，温酒调下(《孙天仁集效方》)。
②治疝气入肾：茴香炒作二包，更换熨之(《简便单方》)。③治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：茴香(炒)研末。
破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟，细爵，酒咽(《证治要诀》)。④治胁下疼痛：小茴香30克，枳壳15克。
上为末。每服6克，盐汤调下(《神珍方》)。⑤治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6克，炒香附9克。水煎服(《江西草药》)。
⑥治小便夜多及引饮不止：茴香不以多少，淘净，入少盐，炒为末，用纯糯米餈一手大，临卧炙令软熟，蘸茴香末啖之，以温酒送下(《普济方》)。⑦治遗尿：小茴香6克，桑螵蛸15克。装入猪膀胱内，焙干研末。每次3克，日服2次(《吉林中草药》)。
⑧治睾丸肿：小茴香、苍耳子各9克。水煎，日服2次(《吉林中草药》)。
⑨治伤寒脱阳，小便不通；茴香末，以生姜自然汁调敷腹上；外用茴香末，入益元散服之(《摘元方》)。⑩治蛇咬久溃：小茴香捣末敷之(《千金方》)。
现代临床用之：治疗嵌闭性小肠疝，茴香9～15克，用开水冲汤，乘热顿服，如15～30分钟后尚未见效，同量再服1次。或成人每次3～6克，小儿每次5分左右，用开水冲服，间隔10分钟后，同量再服1次。治疗鞘膜积液和阴囊象皮肿，取本品15克，食盐4．5克同炒焦，研为细末，打入青壳鸭蛋1～2只同煎为饼，临睡前用温米酒送服。连服4日为1疗程，间隔2～5日，再服第2疗程。
果实含挥发油约3%～6%，主要成分为茴香醚50%～60%、小茴香酮18%～20%。尚含：α－蒎烯、α－水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。
另含顺式茴香醚，对聚伞花素。此外，含脂肪油约18%，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%、亚油酸14%、棕榈酸4%。
尚含大于C18的醇和棕榈酸、花生酸、山萮酸等所成的蜡，豆甾醇，7－羟基香豆精等。苦茴香的果实含茴香醚60%，茴香酮30%；而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10%。
也有的茴香不含茴香醚而含爱草脑。茴香油可作驱风剂，在腹气胀时排除气体，减轻疼痛。
它能降低胃的张力，随后又刺激之，而使其蠕动正常化，缩短排空时间。对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出。有时在兴奋后蠕动又降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。此种作用可被局部麻醉药取消，因此可能是神经反射性的。
它还有某些抗菌作用。茴香醚可能是抗菌的有效成分。
在豚鼠的实验性结核中，茴香醛并无抗结核作用，但能略微加强小量链霉素之效力。
小茴香酮为樟脑的异构体，故有与樟脑相似的某些局部刺激作用。
茴香 1．茎叶 2．花 3．果序 4．果实
茴香药材