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胶艾炖鸡

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1092页(203字)

药膳。

见《中国食疗学·百病饮食自疗》。阿胶、杜仲各15克,陈艾10克,子500克重1只,生姜6克。

先将子鸡去毛及内脏,洗净,入陈艾、杜仲于砂锅内,与鸡同炖,将熟时入生姜,再炖煮20分钟。每次用热汤烊化阿胶5克服食,日3次,鸡汤中可入少许盐调味,鸡肉及汤视食量大小分次服完。

功能温经散寒,暖宫安胎。主治虚寒型妊娠腹痛,症见妊娠数月少腹冷痛不适、食少便溏等。

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