出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1157页（178字）
药膳。
见《食用菌饮食疗法》。人参、水发蘑菇各15克，山药、黄芪各20克，麻雀脑5个，母鸡1只，调料适量。
将母鸡洗净，麻雀脑去毛，同放锅内水煮，待七成熟时加黄芪、山药、香菇、葱、姜、盐、酒，用文火煨烂为止。
人参用开水泡开上笼蒸半小时。饮汤食肉嚼人参。功能益气促精。
主治脾肾虚弱之精少不育。常服可增强精子活力。