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甜酒酿山药羹

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1338页(211字)

药膳。

见《滋补保健药膳食谱》。甜酒酿500克,山药150克,糖桂花少许,白糖100克,水淀粉适量。山药洗净去皮,切小丁,入开水锅中略烫,捞出置锅内,加开水500克,移火上烧开5分钟,加入甜酒酿、白糖,再烧开,用淀粉勾芡,烧沸后盛入两个碗内,每碗分别撒上少许糖桂花。

随意食用。功能益气生津,健脾补肺,固肾益精。主治脾肾亏虚之倦怠少气、食少乏力、便溏、遗精、带下、小便频数等。

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