出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1353页（193字）
药膳。
见《圣济总录》。猪肚1只，生姜少量，白术30克，槟榔10克，粳米100克。猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮取汁，去渣，用汁煮米成粥。
猪肚取出后可蘸麻油、酱油、豆瓣酱、花生酱或醋等佐餐。
每日早晚温热服食，以3～5天为一疗程，停3天再吃，至病愈为止。功能补中益气。
主治中气不足引起的不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻等。