出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1162页（251字）
药膳。
见《医学衷中参西录》。白术30克，干姜6克，红枣200克，鸡内金15克，面粉500克，菜油、食盐各适量。
将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。
将鸡内金粉碎成细粉，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加水适量，合成面团。
将面团分成若干小团，做成薄饼，用文火烙熟即成。单食或佐餐食。功效健脾益气，开胃消食。适用于脾虚引起的食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻等。