乌骨鸡

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第683页（584字）

中药名。

出《本草纲目》。别名：药鸡、丛冠鸡、竹丝鸡。为雉科动物乌骨鸡Gallus gallus domesticus Brisson(家鸡的一种)的肉或除去内脏的全体。体躯短矮而小。

头小，颈短，具肉冠，耳叶绿色，略呈紫蓝。遍体毛羽色白，除两翅毛羽外，全呈绒丝状，头上有一撮细毛突起，下颌上连两颊面生有较多的细短毛。

皮肉、骨、嘴均乌色。翅较短，而主翼羽的羽毛呈分裂状，致飞翔力特别强。

毛脚，5爪。跖毛多而密。本种除白毛者外，尚有黑毛乌骨者，斑毛乌骨者及肉白骨乌者等。多为人工饲养。

原产江西泰和县。现其它地区亦有饲养。味甘，性平，无毒。

入肝、肾经。

养阴退热，补中止渴，益产妇。治虚劳骨蒸羸瘦，消渴，脾虚滑泄，下痢口噤，崩中，带下。

内服：煮食，烧存性研末，或入丸、散。①治脾虚滑泄：乌骨母鸡1只，洗净。

用豆蔻1两，草果2枚，烧存性，掺入鸡腹内，扎定煮熟。空腹食之(《本草纲目》)。

②治赤白带下及遗精白浊，下元虚惫者：白果、莲肉、江米各5钱，胡椒1钱，为末。乌骨鸡1只，如常洗净，装入鸡腹煮熟。

空心食之(《本草纲目》)。③治噤口痢因涩药太过伤胃，闻食口闭，四肢逆冷：乌骨鸡1只，去毛、肠，用茴香、良姜、红豆、陈皮、白姜、花椒、盐，同煮熟烂。以鸡令患者嗅之，使闻香气，如欲食，令饮食汁肉，使胃气开。亦可治久痢(《普济本事方》)。