白果
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第988页（2002字）
①中药名。
出《日用本草》。别名：灵眼，佛指甲，佛指柑。为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L．的种子。落叶乔木，高可达40米。
树干直立，树皮灰色。枝有长短两种，叶在短枝上簇生，在长枝上互生。叶片扇形，长4～8厘米，宽5～10厘米，先端中间2浅裂，基部楔形，叶脉平行，叉形分歧；叶柄长2．5～7厘米，单性花，雌雄异株；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6个生于短枝上的叶腋内，有多数雄蕊，花药2室，生于短柄的顶端；雌花每2～3个聚生于短枝上，每花有一长柄，柄端两叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状，倒卵形或椭圆形，淡黄色，2．5～3厘米长，被白粉状蜡质；外种皮肉质，有臭气；内种皮灰白色，骨质，两侧有棱边；胚乳丰富，子叶2。
全国大部分地区有栽培。
10～11月采收成熟果实，堆放地上，或浸入水中，使肉质外种皮腐烂(亦可捣去外种皮)，洗净，晒干。干燥的种子呈倒卵形或椭圆形，略扁，长径1．5～2厘米，短径1～1．5厘米。外壳白色或灰白色，平滑，坚硬，边缘有2条棱绕盘绕，顶端渐尖，基部有圆点状种柄痕。
壳内有长而扁圆形的种仁，剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡黄色或黄绿色，内部白色，粉质，中心有空隙。
靠近顶端有子叶2枚或更多。气微，味甘，微苦涩。
以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。白果仁：拣净杂质，除去硬壳。熟白果：取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。
味甘苦涩，性平，有毒。入肺、肾经。敛肺气，止喘咳，止带浊，缩小便。
治哮喘，痰嗽，白带，白浊，小便频数，淋病，遗精，遗尿。内服：煎汤，4．5～9克；捣汁或入丸、散。外用：捣敷。有实邪者忌服。
治梦遗：银杏3粒。酒煮食，连食4～5日(《湖南药物志》)。
治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各15克。为末，用乌骨鸡1只，去肠盛药煮烂，空心食之(《濒湖集简方》)。
治诸般肠风脏毒：生银杏49个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服3丸，空心细嚼米饮下(《证治要诀》)。治鼻面酒皶：银杏、酒鼓糟。
同嚼烂，夜涂旦洗(《医林集要》)。治下部疳疮：生白果，杵，涂之(《济急仙方》)。治乳痈溃烂：银杏150克。
以120克研酒服之，以120克研敷之(《救急易方》)。
现代用之治疗肺结核：对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，均可见不同程度的好转。用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。
内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。
一般组成为：蛋白质6．4、脂肪2．4。碳水化合物36%，钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克%，胡萝卜素320微克、维生素B250微克%，以及多种氨基酸。
外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇、天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇－10等。花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4%。
白果对多种类型的葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有不同程度的抑制作用，果肉的抗菌力较果皮强。
水浸剂对真菌亦有抑制作用，鲜白果中提出的白果酚甲，对离体兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，对蛙心无影响，对兔有短暂的降低血压作用，并引起血管渗透性增加。白果汁、白果肉、白果酚，特别是白果在试管中，能抑制结核杆菌的生长。
但在体内试验(小鼠及豚鼠的实验治疗)，无显着疗效，或毒性太大。作为食用的炒白果或煮白果，多食可致中毒。
有谓外种皮中含有引起皮炎的银杏毒，与斑蝥素类似。
非洲人榨果汁后，往往引起皮肤刺激症状如脱皮、触痛，口服产生强烈胃肠道刺激。食白果中毒，古人已有记载，近年亦有报道，中毒多以儿童为主，食量从7粒至150粒不等，食1～12小时出现中毒，症状以中枢神经系统为主，表现为呕吐、昏迷、嗜睡、惊厥，或神志呆钝，体温升高，呼吸困难，瞳孔散大或缩小，腹泻，腹痛等。少数病例有末梢神经功能障碍表现，呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫，触痛觉消失。
多数患者经急救可获恢复，少数中毒重者可至死亡。其轻重度一般与年龄大小、体质强弱及服食量多少密切相关。
②眼科病证名。
系指青黄牒出证后期见“珠上膏水斑杂结为翳，状如白混障者，南人呼为白果。”见《证治准绳·七窍门》。见青黄牒出条。
银杏 1．种子枝 2．雌花枝 3．雄花序枝 4．雄蕊，示未展开的花粉囊 5．雄蕊正面 6．着冬芽的长枝
白果药材