肉桂

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第1177页（1905字）

中药名。

见《唐本草》。别名：牡桂、紫桂、大桂。为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干皮及枝皮。常绿乔木，高12～17米。树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。叶互生，革质；长椭圆形至近披针形，长8～17厘米，宽3．5～6厘米，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色，有光泽。下面灰绿色，被细柔毛；具离基可出脉，于下面明显隆起，细脉横向平行；叶柄粗壮，长1～2厘米。圆锥花序腋生或近顶生，长10～19厘米，被短柔毛；花小，直径约3厘米；花梗长约5毫米；花被管长约2毫米，裂片6，黄绿色，椭圆形，长约3毫米，内外密生短柔毛；发育雄蕊9，3轮，花药矩圆形，4室，瓣裂，外面2轮花丝上无腺体，花药内向，第3轮雄蕊外向，花丝基部有2腺体，最内尚有1轮退化雄蕊，花药心脏形；雌蕊稍短于雄蕊，子房椭圆形，1室，胚珠1，花柱细，与子房几等长，柱头略呈盘状。浆果椭圆形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，长约12～13毫米，外有宿存花被。种子长卵形，紫色。

花期5～7月。果期至次年2～3月。

分布福建、广东、广西、云南等地。本植物的嫩枝(桂枝)、幼嫩果实(桂丁)亦供药用，见专条。一般于8～10月间，选择桂树，按一定阔度剥取树皮，加工成不同的规格，主要有下列几种：①官桂：剥取栽培5～6年的幼树干皮和粗枝皮，晒1～2天后，卷成圆筒状，阴干。②企边桂：剥取十余年生的干皮，两端削齐，夹在木制的凸凹板内，晒干。

③板桂：剥取老年桂树的干皮，在离地30厘米处作环状割口，将皮剥离，夹在桂夹内晒至九成干时取出，纵横堆叠，加压，约1个月后即完全干燥。④桂心：即肉桂加工过程中捡下的边条，除去栓皮者。

各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处，或入锡盆内，密闭保存。官桂：呈半槽状或圆筒形，长约40厘米，宽约1．5～3厘米，皮厚1～3毫米。外表面灰棕色，有细皱纹及小裂纹，皮孔椭圆形，偶有凸起横纹及灰色花斑；刮去栓皮者，表面较平滑，红棕色，通称“桂心”。内表面暗红棕色，颗粒状。质硬而脆，断面紫红色或棕红色，可见浅色细胞群，断续成环状。气芳香，味甜辛。

企边桂：呈长片状，左右两边向内卷曲，中央略向下凹，长40～50厘米，宽4．5～6厘米，厚3～6毫米。外表面灰棕色，内表面红棕色，用指甲刻划时则现棕色油纹。香气浓烈，其它与官桂相似。板桂：呈板片状，通常长30～40厘米，宽5～12厘米，厚约4毫米，两端切面较粗糙。主产于广西、广东、云南等地。拣净杂质，刮去粗皮，用时打碎；或刮去粗皮，用温开水浸润片刻，切片，晾干。

味辛甘，性热。入肾、脾、膀胱经。功能补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭癥瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

《神农本草经》名之“牡桂”，谓：“主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。”《本草纲目》：“治寒痹，风瘖，阴盛失血，泻痢，惊痫。”内服：煎汤，1．5～4．5克；或入丸，散。外用：研末调敷或浸酒涂擦。

阴虚火旺忌服，孕妇慎服。①治九种心痛，妨闷：桂心15克。

末，以酒一盏，煎至半盏，去滓，稍热服(《圣惠方》)。②治产后腹中瘕痛：桂(末)，温酒服方寸七，日3(《肘后方》)。

③治打扑伤破，腹中有瘀血：桂心、当归各60克，蒲黄1升。上3味，治下筛。

以酒服方寸匕，日3，夜1(《千金方》)。④治牛皮癣：官桂、良姜、细辛各1．5克，斑蝥10个(研碎)。白酒90克，浸渍7天，每天震摇1次，浸出有效成分，滤取清汁，为缓和白酒的局部刺激，加入甘油30毫升。先将患处用温水洗软，再用药水涂擦，每日或隔日1次。

不宜饮酒和吃刺激性食品(《中药通报》1∶19，1957)。本品含挥发油1%～2%，并含鞣质、粘液、碳水化合物等。油中主要成分含桂皮醛约85%及醋酸桂皮酯，另含少量的苯甲醛等。桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。另报道从桂皮中分得香豆精、反式桂皮酸、β-谷甾醇、胆碱、原儿茶酸、香草酸等。尚含微量丁香酸和D葡萄糖等。药理实验表明①对中枢神经系统作用：肉桂中含有的桂皮醛有明显镇静、解热作用。②降压作用：附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠有降压作用。③桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。也有明显的杀真菌作用。

小鼠半数致死量，静脉注射为132毫克／公斤、腹腔注射为610毫克／公斤、口服为2225毫克／公斤。临床报道治疗支气管哮喘。

肉桂药材 1．官桂 2．企边桂 3．板桂