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壮阳狗肉汤

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第1317页(209字)

药膳。

《中国药膳学》方。肉250克,菟丝子5克,附片3克,调料适量。狗肉洗净,放入沸水中汆透,捞人凉水中洗净血沫,再切成3厘米见方的块,姜、葱洗净,切碎,菟丝子、附子装入纱布袋内,将狗肉、葱、姜下锅煸炒,烹黄酒,再将狗肉倒入砂锅内,放入药袋、盐、清汤,用武火烧沸后,转用文火煨至狗肉熟烂,去药包,吃肉喝汤。功能温肾补阳。主治肾阳不足之身体衰弱,肢凉畏冷,腰膝酸软等。

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