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冰糖蛤士蟆

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第1312页(230字)

药膳。

《良药佳馐》方。蛤蟆油25克,冰糖250克,糖桂花少许,黄酒20克,蛤蟆油放碗中,加清水500克,黄酒20克,入屉武火蒸2小时取出,撕去黑丝膜,加清水适量,黄酒70克,复入屉蒸2小时,此时蛤蟆油粒张开如花朵,捞出,再加清水250克,冰糖250克,糖桂花少许,上屉武火蒸1小时。空腹食。功能补肺滋阴,填精益血,补虚退热。主治病后体虚、肾虚阴亏之腰膝酸软,五心烦热,神惫体弱,精力不足,干咳少痰,产后无乳等。

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