茭白黑粉

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目下卷》第1826页（1330字）

【名称出处】：《中国的真菌》

【概况】：

异名 出隧、蘧蔬(《尔雅》)，绿节(《西京杂记》)，菰菜、茭首(《食疗本草》)，茭白、菰首、乌郁(《本草图经》)，茭粑(《纲目》)，茭瓜．茭耳菜(《植物名实图考》)。

基源 为黑粉菌科黑粉菌属真菌茭白黑粉寄生于茭白Zizania ca duciflora(Turcz．)Hand．-Mazz内带有冬孢子粉的肿大部分。

原植物 茭白黑粉Ustilago esculenta P．Henn．

历史 《尔雅》称：出隧、蘧蔬。《别录》为下品。

《本草拾遗》云：“孤首，生孤蒋草心，至秋如小儿臂，故云菰首。菰首小者，擘之内有黑灰如墨者，名乌郁，人亦食之。”“甘、冷、滑、无毒。”“去烦热，除目黄，利大小便，止热痢。”《本草图经》云：“菰根生水中，……夏日生菌堪啖。”《纲目》载：“按许氏说文菰作苽，此瓜谐声也。江南人呼菰为茭，以其根交结也。”以上皆系指本品。

形态 菌丝体寄生在茭白的嫩茎内．使嫩茎呈纺缍形膨大，内部形成黑褐色的孢子堆，狭长形至椭圆形，长可达1．2cm。

孢子近球形至椭圆形，壁表具细刺，浅红褐色，5～7×8～12μm。(图见《中国药用真菌》．63页．图21)

生境与分布 生于茭白上。

分布黑龙江、河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南等。

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【药性】：

性味 甘，寒。

①孟诜：“寒。” ②《本草拾遗》：“甘。” ③《全国中草药汇编》：“甘，寒－”

归经 肝，脾经。 ①《本草再新》：“肝，脾经。” ②《本草撮要》：“手、足太阴经。”

功效 解热毒，除烦渴，利二便。

主治 痢疾，目赤风疮，黄疸，烦热，消渴。 ①孟诜：“利五脏邪气，酒渣面赤，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。” ②《本草拾遗》：“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。”

用法用量 内服：煎汤，30～60g。

使用注意 脾胃虚冷，精滑便泻者不宜。 ①孟诜：“滑中，不可多食。性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道；禁蜜食，发痼疾；服巴豆人不可食。” ②《本草汇言》：“脾胃虚冷、作泻者勿食。” ③《随息居饮食谱》：“精滑便泻者勿食。”

【临床应用】：

方选和验方 《湖南药物志》：“治产后少乳，用此催乳：茭白15～30g，通草9g，猪脚煮食之。”

单方应用 《子母祕录》：“治小儿风疮久不愈：茭白烧灰，研末敷上。”