狼肉

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目下卷》第2255页（761字）

【名称出处】：《饮膳正要》

【概况】：

基源 为犬科犬属动物狼的肉。

犬属全世界约6种。中国仅有1种。

原动物 狼Canis lupus L．

形态 外形与家犬相似，体长在1～1．6m之间，体重30～40kg。

吻略尖，犬齿与臼齿均发达。

耳直竖。躯体强壮，四肢有力。

尾较短而不弯曲，其上毛蓬较深。头部暗灰，额顶和上唇灰褐色。

体侧及四肢外侧较背部略浅，呈浅棕或灰棕色。

腹及四肢内侧均呈乳白色或略带棕色。

尾与体背同色，尖端黑色。此外尚有全白或全黑色者。

生境与分布 广泛栖息于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、冻土草原等地。嗅觉、听觉均灵敏。善奔跑，性残忍。大多夜间活动。

以中、小型兽类为食。亦食腐尸。

中国除台湾、海南及云南极南缘外，其余各地均有分布。

【生药】：

采集 四季均可猎捕，剥去外皮，剖腹除去内脏，取肉鲜用。中国大部分地区有产。

【药性】：

性味 咸，温。

①《饮膳正要》：“咸，热。” ②《医林纂要》：“甘，温。”

功效 补五脏，厚肠胃。

主治 虚劳，冷积。 ①《饮膳正要》：“主补益五脏，厚肠胃，填精髓，腹有冷积者宜食之。” ②《随息居饮食谱》：“补五脏，御风寒，暖肠胃，壮阳，填精。”

用法用量 内服：煮食。

使用注意 阴虚内热者忌食。