苜蓿

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目上卷》第1501页（2852字）

【名称出处】：《别录》

【概况】：

异名 蓿(《尔雅》)，木粟(《尔雅翼》)。

基源 为豆科苜蓿属植物紫苜蓿全草。

原植物 紫苜蓿 Medicago sativa L．，又名紫花苜蓿、蓿草、牧蓿(《中国高等植物图鉴》)。

历史 本品始见于《别录》。《群芳谱》载：“苜蓿，苗高尺余，细茎，分叉而生．叶似豌豆，每三叶生一处，稍间开紫花，结弯角，有子黍米大，状如腰子，三晋为盛，秦、齐、鲁次之，燕赵又次之，江南人不识也。”按所说的苜蓿为紫衣者确为本种，与苜蓿正品黄花是不同的。

形态 多年生草木，主根粗而长。

茎直立斜升，多分枝，高30～100cm。3出羽状复叶互生；托叶锥形或狭披针形，倒卵形或倒披针形，长1～3cm，宽约0．5cm，先端渐尖、微凹，具刺尖；中脉突出，叶缘上部有锯齿，下面被贴伏白柔毛；小叶柄长约0．1cm，有毛；总状花序腋生；花可达20，通常密生于花序轴先端而近似头状；花梗短，苞片线形或锥形，花萼长筒状钟形，被柔毛，萼齿5，狭三角状披针形，长于萼筒，急尖；花冠蓝紫色．稀苍白色；长0．7～1．2cm，长于花萼，旗瓣长倒卵形，长0．55～0．8cm；基部渐狭，先端微凹，翼瓣短于旗瓣，基部具耳及爪，龙骨瓣短于翼瓣，具长爪。

两体雄蕊；子房线形，微被毛或近无毛；花柱内弯。荚果螺旋状卷曲1．5～3圈，表皮疏被毛，先端有喙。种子多数、肾形，黄褐色。花期5～7月，果期6～8月。

(图见《中国高等植物图鉴》．第2册．373页．图2476)

生境与分布 生于旷野和田间。原产欧洲。中国由丝绸之路引进，现已广泛栽培于中国东北、华北及西北。。【生药】：

采集 夏、秋季采割全草，晒干或鲜用。

【化学】：

全草含首蓿醇(Lucernol)、苜蓿酚(Sativol)、考迈斯托醇(Coumestrol)、刺芒柄花素(Formononetin)、大豆黄酮、苜蓿素(Tricin)、瓜氨酸(Citrulline)和刀豆酸^[1]。

又含常春藤甙元－3－O－[α－L－阿拉伯吡喃糖(1→2)－β－D－葡萄吡喃糖－(1→2)－α－L－阿拉伯吡喃糖]－28－O－β－D－葡萄吡喃糖甙^[2]。地上部分含三萜皂甙Hispidacin，SoyasaponinⅢ^[3，4]。叶含β－甲基－D－葡萄糖甙、4－O－甲基内消旋肌醇(Onorutol)、左旋半乳庚酮糖(LGalactoheptulose)。

花含花色甙。本种的蓝色和紫色花主要含飞燕草素(Delphinidin)的3，5－二葡萄糖甙、矮牵牛素(Petunidin和锦葵花素(Malvidin)。花中挥发油成分有：芳樟醇(linalool)、月桂烯、柠檬烯。

种子含高水苏碱(Homostachydrine)、水苏碱和唾液酸(Sialic acid)^[1]。还含苜蓿多糖^[5]。

参考文献 [1] 新华本草纲要．第2册．上海科技出版社，1991：161 [2] 中草药，1991，22(5)：235 [3] Phytochemistry，1991；30(10)：3389 [4] Carbohydrate Reseaasch 1989；193：115 [5] 中国药理学报 1993；14(3)：273。【药理】：

①降胆固醇及抗动脉粥样硬化 苜蓿皂甙1．2，2．4g／只ig，连续3．5mo，可使实验性高胆固醇血症兔的血清胆固醇明显下降，高密度脂蛋白－胆固醇／胆固醇(HDL-TC／TC)的比值显着提高，并使主动脉内膜粥样斑块面积缩小，对高脂血症兔的冠状动脉内膜下平滑肌增生反应明显抑制^[1]。

②抗肿瘤 苜蓿素6，12．5mg／kg ip，对小鼠P388有抑制作用，T／C为133和174%^[2]。 ③对免疫功能的影响 苜蓿多糖125，250mg／kg ip，连续5d，可使小鼠脾指数和淋巴细胞数显着增加，后者由1．4±0．4(×10⁷)分别增加到3．6±0．5(×10⁷)和13．5±3．0(×10⁷)，上述2剂量组小鼠淋巴细胞对ConA(5μg／ml)增殖反应分别提高60%和156%，对PWM(1μg／ml)诱导的抗体产生分别提高51%和78%，ip苜蓿多糖还可部分拮抗环磷酰胺降低淋巴细胞的作用^[3]。

④其它 苜蓿素2mg／d喂饲大鼠，可使血液中甲状腺素含量高于对照组^[4]。

毒性 苜蓿皂甙ip，对小鼠的LD₅₀为26．6±3．6g／kg^[1]。

参考文献 [1] 中国药理学通报 1988；4(5)：293 [2] J Nat Prod 1981；44(5)：530 [3] 中国药理学报 1993；14(3)：273 [4] CA 1974；80：81257r

。【药性】：

性味 苦，平。

①《别录》：“苦，平。” ②《千金·食治》：“苦、涩，平。” ③《日华子本草》：“凉。” ④《本草衍义》：“微甘、淡。”

功效 清脾胃，利大小肠，下膀胱结石。

主治 膀胱结石，浮肿。

①孟洗：“利五脏。洗去脾胃之间邪气，诸恶热毒。” ②《日华子本草》：“去腹脏邪气，脾胃间热气，通小肠。” ③《本草衍义》：“利大小肠。” ④《现代实用中药》：“治尿酸性膀胱结石。”

用法用量 内服：捣汁，9～30g(鲜品90～150g)；研末，6～9g。

。【临床应用】：

单方应用 ①苏医《中草药手册》：“治膀胱结石：鲜南苜蓿90～150g，捣汁服。” ②《食物中药与便方》：“治风湿筋骨痛，神经痛：野苜蓿15g，水煎，1日分2次服。” ③《食物中药与便方》：“治黄疸型肝炎：野苜蓿、茵陈各15g，水煎，1日分2次服。” ④《食物中药与便方》：“治白血病：野苜蓿15g，水煎，1日分2次服。” ⑤中草药通讯 1974；(6)：“治各种癌证：用苜蓿与毛霉菌(采自椰枣树的花上)、皮壳青霉菌(采自栎树)混合制成粉剂或液体制剂。”

食疗 《吉林中草药》：“治浮肿：苜蓿叶15g(为末)，豆腐1块，猪油90g。炖熟1次服下，连续服用。”