常见慢性病食物疗养法

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第253页（274字）

傅时鉴、傅时摄编着，江西科学技术出版社1985年出版，32开，354页。

本书是供患有慢性病人参考的食疗专书。共分4章，分别介绍了食物对慢性病人的作用；常见慢性病选食简言及食疗处方；食疗防癌概况；预防食物中毒。其中重点论述了300余种食疗处方的配料、制法、食法、效能、性味与成分、注意事项等。在论述各慢性病种的食疗配方时，则以中医理论为主，讲究中医观点和辨证论治方法；讲究在某一种病种中，不同的食疗配方所产生的综合效能，以及不同体质和病情的适应性。