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啤酒酵母

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第367页(703字)

【概况】:

异名 干酵母、食母生(《全国中草药汇编》)。

基源 为内孢霉科酵母属真菌酿酒酵母的菌体。

原植物 酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen

形态 麦芽糖培养基上细胞卵形,单独或数个结联,大的5~15×3.5~8μm,中等大的4~12.5×3~7μm,小的3.5~10×2~7μm。(图见《浙江药用植物》.上册.23页.图25)

生境与分布 系人工培养品。

【化学】:

含α-凝集素(Alpha-agglutinin)。

参考文献 CA 1991;115∶68111k

【药性】:

性味 微苦。

功效 消食健胃。

主治 消化不良,腹内及肠胃充气等症,可防治脚气病,多发性神经炎,糙皮病。

用法用量 内服:每次0.5~4g,1日3次。

服时宜嚼碎。

。【临床应用】:

方选和验方 干酵母片(《浙江药用植物志》)治消化不良,腹泻,脚气病,多发性神经炎,粗皮病;干酵母片0.5~4g,日3次,口服。

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