出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第423页（228字）
假菌丝(Pseudomycelium)系某些酵母如假丝酵母(Candida)在出芽繁殖过程中，当环境条件适宜，生长繁殖迅速时，所形成的子细胞尚未与母细胞分离，又长出新芽，结成长链，并有分枝，称为假菌丝。
细胞间连接处较为狭窄，如藕节状，一般无隔膜。如解脂假丝酵母(Candida lipolytica)、热带假丝酵母(C．tropicalis)等均能形成假菌丝，具有较强的氧化正烷烃能力，产生有价值的产品。