鹿头肉
书籍：中药辞海第三卷
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第508页（541字）
【概况】：
基源 为鹿科鹿属动物梅花鹿或马鹿的头肉。
原动物 梅花鹿Cervus nippon Temminck．马鹿Cervus elaphus L．
余项参见“鹿茸”条。
【药性】：
性味 《千金·食治》：“平。”
功效 补气益精。
主治 虚劳，消渴。 ①《干金·食治》：“主消渴，多梦妄见者。” ②《日华子本草》：“治烦满多梦。”
用法用量 内服：煮食或熬胶。
。【临床应用】：食疗 ①鹿头方(《寿亲养老新书》)治老人消渴，黄瘦力弱：鹿头1枚，炮去毛，煮令烂熟，空心调五味食之，并服汁。
②鹿头酒(《纲目》)治虚劳不足，消渴，夜多恶梦：鹿头煮烂，捣泥，连汁和曲米酿酒饮。 ③鹿头汤(《成都同仁堂方》)治虚劳、消渴：鹿头1只，鹿蹄4只，荜茇5g。3味洗净同入锅煮至肉烂，加佐料调味，食肉喝汤。