出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第690页（213字）
将药物碾成粗末(大小以2mm及4mm粒度最佳)进行煎煮的方法称之煮散。
用于煮散的药物宜用冷水浸渍后，先用武火煎煮至沸，不断搅拌，再用文火保持微沸3～5分钟，即可去渣倾出药液服用。凡质地比较松散，有效成分易于煎出者，均可用煮散法。
但对滋补性药物(如熟地、山药、黄精)及矿石、贝壳类药物(如代赫石、牡蛎)均不宜用煮散法。
因前者质地粘腻加热后易糊化，后者因有效成分难于煎出故须久煎。